滋補保健類
“豆漿”
【配料】大豆70g,水1200ml。
[方法] 1。黃豆浸泡6-16小時備用;
2.將泡好的黃豆放入豆漿機的網罩中,在杯中加入清水,啟動豆漿機,十分鐘後做熟豆漿。
【功效】滋陰潤燥,寬中和脾,利水下之氣。
“五豆豆漿”
【配料】黃豆30g,黑豆10g,綠豆10g,豌豆10g,花生10g,水1200ml。
[方法]1。五種豆浸泡6-16小時備用;
2.將泡好的五顆豆子放入豆漿機的網蓋中,在杯體中加入清水,啟動豆漿機,十多分鐘後,豆漿煮好,發出報警聲。
【功效】降血脂降血壓,強筋健脾,保護心血管系統。
“五豆紅棗豆漿”
【食材】黃豆26克,黑豆9克,綠豆9克,豌豆9克,花生9克,紅棗13克,水適量。
[方法] 1。黃豆、黑豆、青豌豆、花生壹起浸泡6-16小時備用;
2.紅棗洗凈去核;
3.將紅棗和泡好的五豆放入LB豆漿機的網罩中,按規定往杯中加入清水,接通電源十幾分鐘,五豆紅棗豆漿就做好了。
【功效】降血脂,降血糖,降血壓,補虛益氣,健脾和胃。
枸杞豆漿
【配料】黃豆60g,枸杞10g,清水1200ml。
[方法] 1。黃豆浸泡6-16小時備用;
2.將泡好的黃豆和枸杞放入LB豆漿機的網罩中,在杯中加水,啟動豆漿機,煮十分鐘豆漿。
【功效】滋補肝腎,益視力,增強免疫力。
“紅棗枸杞豆漿”
【配料】黃豆45g,大棗15g,枸杞10g,清水1200ml。
[方法] 1。浸泡大豆6-16小時;
2.紅棗洗凈去核,枸杞洗凈備用;
3.將泡好的黃豆、紅棗、枸杞放入LB豆漿機的網罩中,在杯中加入清水,啟動豆漿機,煮十分鐘豆漿。
【功效】補虛益氣,寧心補腎,改善心肌營養,防治心血管疾病。
“紅棗蓮子漿”
【食材】紅棗15g(去核),蓮子肉15g,黃豆50g,白糖50g,水適量。
[方法] 1。浸泡大豆6-16小時;
2.將蓮子肉浸泡至變軟;
3.紅棗洗凈,與蓮子肉、黃豆壹起放入LB豆漿機的網罩中,杯中加水,啟動豆漿機,煮十分鐘豆漿。
4.趁熱向杯中加入糖,攪拌均勻。如果妳不想喝甜的,妳也可以不加糖。
【功效】滋陰益氣,養血安神,健脾和胃,清熱解毒。
花生豆漿
【配料】花生30g,黃豆40g,水1200ml。
[方法] 1。黃豆、花生浸泡6-16小時備用;
2.將泡好的黃豆和花生放入豆漿機的網罩中,將清水放入杯中,啟動豆漿機,需要十幾分鐘。
【功效】補血益氣,滋陰潤肺,適用於體虛消瘦,大病初愈,健康人群的保健。
黑豆芝麻醬
【食材】黑豆50g,花生15g,黑芝麻5-10g,水適量。
[方法] 1。黃豆、花生浸泡6-16小時;
2.將泡好的黑豆、花生、黑芝麻放入LB豆漿機的網罩中,在杯中加水,啟動豆漿機,十分鐘後煮好豆漿。
【功效】烏發養顏,解表清熱,滋補身體。
“百合蓮子漿”
【配料】百合10g,蓮子肉10g,銀耳10g,綠豆40g,冰糖50g,清水。
[方法] 1。百合用開水浸泡至軟,蓮子肉用開水浸泡至軟;
2.銀耳洗凈,用溫水泡軟,摘成小花;
3.綠豆浸泡6-16小時;
4.將綠豆、百合、蓮子、銀耳放入LB豆漿機的網罩中,在杯中加入冰糖和適量的水,啟動機器,十分鐘後煮漿。
【功效】清火養陰,養心安神,健腦抗衰老。
【註意】網蓋裏的殘渣拌白糖做豆瓣醬,香脆可口。
消暑降火
“青豆漿”
【食材】綠豆80克,糖50克,水適量。
[方法] 1。綠豆洗凈,浸泡6-16小時。
2.將泡好的綠豆放入LB豆漿機的網罩中,在杯中加入清水,啟動機器,十分鐘後豆漿煮好。
3.趁熱往杯子裏加糖。如果妳不想喝甜的,就不要加糖。
【功效】清熱解暑,利尿消腫,潤喉止渴,明目降壓。
【註意事項】不適合正在取暖的人,以免失去取暖效果;脾胃虛寒者不宜多飲,以防腹瀉。網罩裏的豆渣拌上糖做成豆瓣醬,非常好吃。
“兩粒消暑豆”
【食材】黃豆45克,綠豆30克,糖50克,水適量。
[方法] 1。黃豆綠豆浸泡6-16小時。
2.將泡好的豆子放入LB豆漿機的網罩中,在杯中加入清水,啟動機器,十分鐘後豆漿煮好。
3.趁熱向杯中加入糖,攪拌均勻。如果不想喝甜的,可以不加糖。
【功效】解暑、止渴、清熱降火。
“兩粒豆蜂蜜糖漿”
【食材】紅豆20克,綠豆80克,蜂蜜50克,水適量。
[方法] 1。紅豆綠豆浸泡6-16小時。
2.將泡好的紅豆和綠豆放入LB豆漿機的網罩中,在杯中加入清水,啟動機器,十分鐘後將豆漿煮好,稍微冷卻,加入蜂蜜。
3.趁熱往杯子裏加糖。如果妳不想喝甜的,就不要加糖。
【功效】清熱利濕,健脾潤肺,清熱解毒。
【註意】網罩裏的豆渣拌白糖做豆瓣醬,非常好吃。
“三加壹”健康豆漿
【食材】綠豆40克,黃豆20克,綠豆15克,水適量,糖適量。
[方法] 1。浸泡三顆豆6-16小時。
2.將泡好的三顆豆放入LB豆漿機的網罩中,按規定往杯中加入水和糖,啟動機器,十分鐘後豆漿煮好。
【功效】清熱解暑。
“紅棗綠豆豆漿”
【食材】紅棗15g(去核),綠豆20g,黃豆40g,白糖50g,清水適量。
[方法] 1。綠豆、黃豆浸泡6-16小時;
2.將紅棗洗凈,與綠豆、黃豆壹起放入LB豆漿機的網罩中,杯中加入清水,啟動機器,十分鐘後豆漿煮好;
3.趁熱向杯中加入糖,攪拌均勻。如果不想喝甜的,可以不加糖。
【功效】益氣提神,解暑涼血。
“蜂蜜豆漿”
【食材】黃豆40克,綠豆35克,蜂蜜4克,水適量。
[方法] 1。黃豆綠豆浸泡6-16小時。
2.將泡好的黃豆和綠豆放入LB豆漿機的網罩中,杯中放入足夠的水,啟動機器,將豆漿煮十分鐘,稍微冷卻,加入蜂蜜。
【功效】潤五臟,美容潤腸,補氣血,消暑解渴。
健腦益智班
“益智豆漿”
【食材】黃豆55g,核桃仁10g,黑芝麻5g,水適量。
[方法] 1。浸泡大豆6-16小時。
2.將泡好的黃豆、核桃、黑芝麻放入LB豆漿機的網罩中,在杯中加入足夠的水,啟動機器,十分鐘後豆漿煮好。
【功效】益智健腦。
“核桃杏仁露”
【食材】杏仁40克,核桃40克,冰糖少許,水適量。
[方法] 1。將杏仁、核桃放入LB豆漿機的網罩中,按規定在杯中加入清水。
2、開機,十分鐘後豆漿熟了,可以加入適量冰糖。
【功效】美顏益智。
花生牛奶
【食材】花生60克,水適量。
[方法] 1。花生浸泡6-12小時備用。
2.將泡好的花生放入豆漿機的網罩中,將水放入杯中,啟動機器,十分鐘後即可上豆漿。
【功效】健腦、強身、益智。
夏季冷飲
[香蕉奶昔]
食材:香蕉100g;鮮奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;
適量的糖。
方法:將香蕉去皮、洗凈、切塊,放入網罩(豆漿網或米糊網)中。將1升鮮奶(1000 ml)加入杯中,安裝米糊機,啟動幾次“粉碎”按鈕,然後加入冰淇淋。
註意:放入冰箱冷凍後效果會更好。
特點:爽滑爽口,甜而不膩;富含營養和維生素。
[草莓奶昔]
食材:草莓100g;鮮奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;
適量的糖。
方法:將草莓洗凈切塊放入網罩(豆漿網或米糊網)中,將1升(1000 ml)鮮奶加入杯中,安裝米糊機,啟動幾次“粉碎”按鈕,然後加入冰淇淋。
註意:放入冰箱冷凍後效果會更好。
特點:色澤紅潤,味涼,夏季食用,可解暑潤肺。
[橘子和蘋果飲料]
食材:橙子50克,蘋果100克;鮮奶1升(1000 ml)和壹些蜂蜜;
方法:將橙子、蘋果洗凈切塊,放入網罩(豆漿網或米糊網)中,在杯中加入1升鮮牛奶(1,000 ml)和壹些蜂蜜,放入米糊機中,啟動幾次“粉碎”按鈕。
註意:放入冰箱冷凍後效果會更好。
特點:酸甜可口,柔軟爽滑。
【桃鮮蛋液】
材料:牛奶1升(1000毫升)雞蛋2個,新鮮或罐裝桃子2個。
適量的桃子冰淇淋。
方法:將雞蛋打散,洗凈新鮮,或將桃罐頭切開放入網罩(豆漿網或米糊網)中,將1升(1000 ml)牛奶加入杯中,安裝米糊機並啟動“粉碎”按鈕數次,然後加入冰淇淋即可飲用。
註意:用同樣的方法,妳可以與妳喜歡的新鮮水果和冰淇淋混合,制成美味的飲料。
特點:營養豐富,最適合做早餐。
【夏日酸奶】
材料:綠豆50克,香蕉50克;酸奶1升(1000毫升)加適量糖。
方法:將綠豆浸泡(6-16)小時備用,將浸泡後的綠豆和香蕉切塊放入網蓋(豆漿網或米糊網)中,將1升(1000 ml)酸奶加入杯中,安裝米糊機,啟動幾次“粉碎”按鈕,然後加入糖。
註意:放入冰箱冷凍後效果會更好。
特點:營養豐富,口感好,能解渴消暑,是夏季最佳飲品。
營養膳食纖維
[小豆腐]
配料:豆渣、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等。
做法:用油和蔥花,加入豆渣翻炒兩次,打入雞蛋,繼續翻炒三到五分鐘,加入鹽、味精等調料。
功能:營養豐富,經常食用可以強身健腦。
[豆腐丸子]
材料:豆渣,瘦肉1-2,雞蛋2個,青菜少許,面粉,鹽。
做法:將瘦肉、佐餐蔬菜切碎,與豆渣、雞蛋、面粉混合,加鹽,做成丸子,放入鍋中煮熟。
功能:營養豐富全面,適合補虛。
[豆腐幹]
材料:雞蛋3個,豆渣100g,蔥花,鹽,食用油。
做法:1,將豆渣放入盆中,打好雞蛋,加入鹽和蔥花攪拌均勻。
2.往炒勺裏倒壹點食用油。油熱了,把準備好的豆渣雞蛋倒入,攤四五分鐘再吃。
特點:豆腐幹呈黃色,香味濃郁,含有豐富的蛋白質。特別適合厭食、肥胖或營養不良的兒童和老人食用。
【五豆饅頭】
材料:五豆渣100g,玉米粉40g,水少許。
做法:將五個豌豆渣放入鍋中,加入玉米粉,攪拌均勻,揉成饅頭,放入鍋中蒸十分鐘。
特點:烏豆窩頭營養豐富,具有降血脂、健腦、降血壓等多種功能。中老年人經常食用,對保健大有裨益。
豆芽
配料:豆渣、大白菜或菠菜、少許豆漿。
做法:把剩下的豆渣,最好是壹些豆漿,放在鍋裏煮開備用。
將白菜或菠菜放入水中翻炒,撈出切碎。切碎的大白菜或菠菜和豆渣壹起放在鍋裏煮。加點鹽和味精就可以出鍋了。
這道菜在我家鄉叫豆腐腦。如果配上老虎菜和饅頭,那叫壹個香。妳不妨試壹試
豆渣餅
材料:糯米面120克,蕓豆50克,豆餡150克。
做法:將蕓豆煮熟,搗碎。將糯米粉和水混合,壹半鋪在蒸籠上,上面鋪上豆餡,另壹半鋪在豆餡上,頂層撒上碎豆渣,蒸。