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大閘蟹哪個牌子好?什麽牌子的大閘蟹好吃?

目前市面上的大閘蟹品牌很多,也有很多專賣店在賣大閘蟹。所以,如何買到優質的大閘蟹,需要顧客自己鑒別。那麽,哪些品牌的大閘蟹比較好呢?有哪些著名的賣大閘蟹的專賣店?

大閘蟹哪個牌子好?中國大閘蟹的產地主要有以下三個品種:

首先最有名的是陽澄湖大閘蟹,有“蟹中之王”的美譽。在南方地區,大家都沾沾自喜地吃著正宗的陽澄湖大閘蟹。古代詩人章太炎夫人說:“陽澄蟹味若佳,今生何必居蘇州!”陽澄湖大閘蟹以其青背白肚、金爪黃毛、飽滿、味道鮮美、營養豐富而享譽海內外。

再次是中國高淳縣出產的固城湖大閘蟹。目前,高淳大閘蟹在南京、上海、杭州等城市享有很高的知名度,是上乘水產品,影響力和口感僅次於陽澄湖大閘蟹。

還有中國太湖地區出產的太湖大閘蟹。其背殼堅硬,長而凹,似虎色藍黑,腹部青白色,腹部有臍,雌雄群內有剛毛。

各種大閘蟹對比陽澄湖大閘蟹品種全,名氣大,渠道廣。

特點:正宗的陽澄湖大閘蟹最明顯的特點就是頭和胸部明顯隆起,背部綠色,腹部白色。熟的蟹肉飽滿緊實。此外,我們對產品的防偽、運輸和保存都非常講究。蟹腳角上有壹枚硬幣大小的防偽鎖“環”,鎖內包含特殊logo、公司品牌、唯壹防偽碼等全方位防偽信息。通過代碼查詢,我們可以清楚地了解螃蟹的銷售商、供應商,甚至螃蟹原產地的養殖水域。今年正宗的陽澄湖大閘蟹將於9月22日下午正式開捕,防偽蟹扣仍處於保密狀態。

價格:去年家樂福超市陽澄湖大閘蟹價格約為150元/斤,預計今年價格上漲10%左右。經營大閘蟹多年的唐先生表示,飼養成本增加是大閘蟹價格上漲的主要原因。每袋餵大閘蟹的玉米價格同比漲了20多元,人工成本也從去年的80元漲到今年的近100元。

購買渠道:網上預訂、超市購買、持牌批發商戶。

太湖大閘蟹體壯,價格貴,爪子金。

特點:雖然太湖大閘蟹和陽澄湖大閘蟹都是9月下旬上市的,但其強而大的特點成為其在蟹市上的籌碼。據專門做江蘇螃蟹的商家介紹,太湖的大閘蟹都是“又高又壯”,雌蟹的重量壹般在3兩以上,而最大的雄蟹可達6兩。此外,太湖大閘蟹最顯著的特點是金黃色的蟹腳,顏色像煙草。

價格:受臺風兇猛和雙春影響,今年大閘蟹價格應該會上漲5%-10%,預計價格在120元-300元/斤。

購買渠道:網上預訂、海鮮批發市場。

固城湖大閘蟹殼硬,個頭大,上市早。

特點:與陽澄湖、太湖大閘蟹不同,固城湖大閘蟹也是江浙蟹,但成熟時間要早半個月左右。所以時差就成了固城湖大閘蟹搶占市場先機的利器。固城湖大閘蟹最大的特點就是蟹腿和蟹鉗上的肉比較飽滿,比較入味。固城湖的大閘蟹個頭不小。據統計,50%的雄蟹體重超過4兩。

價格:成熟上市的時間比較早,但是9月初不是吃蟹的最佳季節,所以價格會比陽澄湖大閘蟹和太湖大閘蟹略低。預估價105元-194元/斤。

購買渠道:網上預訂、海鮮批發市場、超市。

知名大閘蟹專賣店

方莊陽澄湖有機大閘蟹專營店螃蟹還沒到,價格戰就提前開始了。記者在位於方莊橋西南角和東南角的兩家陽澄湖有機大閘蟹專營店看到,店家已經在店內貼出價格,開始預售大閘蟹禮券。店長公然聲稱:“我在陽澄湖賣的頂級有機大閘蟹,和家樂福的產自同壹個水域。和家樂福壹模壹樣的螃蟹,比家樂福便宜30%,比華堂便宜100元。誰從超市買的同等級別的螃蟹比我便宜,我付妳雙倍的錢!”同時,中秋節前還有買十送二的優惠。

上海老飯店北京分公司成立於1875。為了得到真正的陽澄湖大閘蟹,它在13年前就在陽澄湖建立了自己的養殖基地。每天從陽澄湖老飯店的養殖基地挑選大閘蟹,送到上海虹橋機場空運到北京。妳可以在位於三裏河上中大廈頂層的上海老飯店(北京)品嘗真正肥美的陽澄湖大閘蟹。也可以把大閘蟹用草繩綁好,帶回家自己蒸,配特殊調料。9月22日至年底,北京上海老飯店供應自建養殖基地生產的陽澄湖大閘蟹,並開展獎勵活動。凡在2012年9月22日至2012年6月30日期間到老上海酒店(北京)消費的顧客,可獲贈“陽澄湖大閘蟹”(含禮品外賣蟹)壹張兌換券,以此類推。2012,12,19:00 2006年2月26日在上海老飯店(北京)榮順堂開出豐厚大獎。

王氏水產王氏水產對螃蟹的規格有自己的標準。壹般螃蟹在沒有水的情況下要達到承諾的規格,沒有水的情況下要重4兩以上,所以只能在水下走。而且王水產的禮券沒有過期,還具有壹券多選的功能。除了大閘蟹,消費者還可以選擇地王大年舟山海鮮或中國品牌名茶。

蘇蟹閣陽澄湖大閘蟹在蘇蟹閣陽澄湖大閘蟹北京站官網上。現在主推大閘蟹禮券,價格從398元到3598元不等。398元的禮券包含5只3.2兩的公蟹和5只2.2兩的母蟹,而3598元的禮券包含5只6.0兩的公蟹和5只5.0兩的母蟹。