食材:法棍:不僅外觀粗獷豪放，吃起來也很有質感，與蔬菜相得益彰。
配料:火腿片、生菜、西紅柿和奶酪。
練習:
1.生菜洗凈，西紅柿切片。面包切成兩半。
2.將火腿片、芝士片、番茄片、生菜依次鋪在面包上。
特點:原料簡單，制作時間短，營養豐富。
金槍魚三明治
配料:吐司面包，質地柔軟，與沙拉醬、蛋黃醬混合時能滲透融合，口感細膩順滑。
配料:金槍魚罐頭，蛋黃醬，雞蛋，西紅柿，萵苣葉。
練習:
1.西紅柿洗凈切片，雞蛋煮熟切片，吐司面包去四邊。
2.從罐頭中取出適量的金槍魚塊與蛋黃醬混合，鋪在壹層吐司上。
3.依次將雞蛋、生菜和西紅柿鋪在金槍魚上。
4.蓋上另壹片面包，對角切成兩個三角形三明治。
特點:味道鮮美，營養豐富。
茄子三明治
食材:法棍面包，這款面包本身就有淡淡的香味，不管是直接吃還是烤著吃都很棒，基本上可以搭配任何材料。
配料:茄子、番茄、新鮮奶酪。
練習:
1.茄子和番茄洗凈切片。
2.茄子片裹雞蛋，面包屑炒。
3.將新鮮奶酪、炸茄子片、番茄片依次鋪在面包上。
4.如果味道太淡，可以在奶酪上撒點鹽調味。
特色:這款素食三明治以茄子為主要原料，配以新鮮奶酪調味。很好吃，很獨特。
火雞三明治
配料:長條形，修長的身材適合搭配整個夾心材料。
配料:火雞、生菜、番茄和黑胡椒。
練習:
1.法棍切成兩半，火雞切成片。
2.生菜洗凈，西紅柿洗凈切片。
3.將火雞片鋪在面包上，根據個人口味撒上適量黑胡椒。
4.最後在火雞上依次鋪上西紅柿和生菜。
特點:火雞是常見的三明治食材，可以用黑胡椒調味。
肉松三明治
食材:羊角面包，不是三明治常用的面包材料，但其獨特的造型和略帶鹹味的口感絕對適合妳的創意。
配料:肉松、雞蛋、沙拉醬。
練習:
1.雞蛋煮熟後切片。
2.羊角面包在烤面包機裏稍微烤壹下，然後切成兩半。
每片面包上抹壹層沙拉，再抹壹層肉松，最後加入雞蛋。
如何制作培根蔬菜三明治:
成分:
3片面包(白面包或全麥面包)；番茄切片40克；熏肉，熏烤90克以上；生菜25克；蛋黃醬25毫升；1包薯條；蔬菜沙拉切絲30克；橄欖3克；香枝1。
循序漸進:
1:將兩片烤好的片壹面塗上蛋黃醬，另壹片兩面塗上蛋黃醬，中間放壹片兩面都塗有醬汁的蛋黃醬，另壹片向下覆蓋蛋黃醬；
2:第壹片面包上放壹片生菜，放壹半番茄片和肉，輕調味。重復以上步驟，放在中心片上；
3.將中心片放在第壹片上，將第三片面包和蛋黃醬面朝下蓋在中心片上，做成三層三明治；
4:在離側面12點、3點、6點、9點、1 cm處用四根牙簽，用米飯使夾心更結實，在牙簽頂端放橄欖，切掉四邊，去掉面包屑；
5:將三明治切成大小相等的四個角，配以薯條、切絲蔬菜沙拉和裝飾。