冷凍肉丸怎麽做？肉丸是壹種由豬肉制成的食物。它們又鹹又好吃，很多人都喜歡吃。凍肉丸的味道也很好。下面給大家介紹壹下冷凍肉丸的制作方法。
如何制作冷凍肉丸1食材
500克肉餡
洋蔥10克
生姜10克
十三香10g
鹽10克
方法/步驟
1，肉末的量取決於妳冰箱的容量，但是不要壹次做太多肉末。總是凍著，不好吃。我兩次吃這些大約8兩，加十三種香料、鹽、蔬菜和精制水使它們下沈。
2、為了肉丸順滑，還可以加點澱粉。如果怕胖，可以加點蛋清，把丸子打成泥。也可以根據自己的口味加入香菇和蝦仁。
3.抓壹把肉餡到手中，用力擠壓，讓它從拇指和食指之間出來。
4.用勺子順著手指刮出擠出的肉，做成肉丸。通過掌握肉的量來調整肉丸的大小。
5.然後把肉丸放在盤子裏。盤子越平越好。我家裏沒有平板。這個是最平的。壹做好就把它放進冰箱。不然打到肉丸上的水會滲出來，肉丸就不新鮮了。
6.我凍了整整壹夜。我把盤子拿出來放了壹會兒，所以沒用多長時間。然後我用勺子把肉丸從盤子裏鏟出來，放進密密麻麻的袋子裏。然後我把它們放在冰箱裏，想吃就吃。
如何制作冷凍肉丸2？速凍肉丸怎麽做？
食品
羊肉卷適量
適量的卷心菜
香菜適量
大蒜適量
適量速凍丸子
生菜適量
火鍋底料適量
鴨血適量
粉絲適量
方法/步驟
為了讓速凍丸子的湯更鮮美，我們可以準備壹些羊肉卷，這樣做起來也更方便。
生菜洗凈，準備速凍丸子，鴨血洗凈，打成小方塊。
菠菜清洗幹凈，白菜撕成碎片，清洗幹凈。
準備好火鍋調料，粉絲清洗幹凈，提前用冷水浸泡。
大蒜去皮，洗凈，搗成泥，可以做羊肉卷的調料。
將火鍋調料放入鍋中，加入適量的高湯或水，燒開後放入白菜和速凍丸子燒開。
然後放入泡好的粉條和鴨血，大火燒開後，放入羊肉卷燒開。
煮沸後，最後加入生菜和香菜。這兩種蔬菜可以水煮，直接食用。
如何制作冷凍肉丸3如何制作肉丸
食品
500克五花肉
5克鹽
5克胡椒粉
非常新鮮的醬油20毫升
5克茴香粉
5克蠔油
澱粉10g
蔥、姜適量
雞蛋1
料酒5毫升
5克胡椒
方法/步驟
五花肉去皮洗凈，放在案板上，用刀切成塊，然後剁成糊狀，放在盆裏。
將洋蔥和生姜切成片。
在泥碗中加入雞蛋、洋蔥、姜末、鹽、花椒粉、大料粉、花椒粉、鹽、極鮮醬油、蠔油、料酒，用筷子攪拌均勻，制成肉丸餡。
炒鍋內放入適量花生油，大火，待油七成熟時，將青丸子放入油鍋中，中火炸熟。做法是:左手拿著搗碎的肉，用手按住，大拇指和食指之間會擠出壹團綠色，然後用勺子鏟起來放入油鍋中，擠壓得到壹團綠色。
生丸子放入油鍋後，要用筷子將丸子翻面，加熱均勻，直至煎至金黃色。
然後用漏勺把油撈出來，放在盤子裏。外脆裏鮮，丸子做好了。