鮮玉米的三大好處是玉米是人們生活中常見的食物，大多數人都喜歡吃，尤其是鮮玉米，可以是鮮榨的玉米汁、湯等等。那麽，新鮮玉米的三大好處是什麽呢？
鮮玉米必須知道的三大好處1鮮玉米中富含的賴氨酸是人體必需的營養素。研究發現，多吃新鮮玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。
新鮮玉米含有大量天然維生素E，具有促進細胞分裂、延緩細胞衰老、降低血清膽固醇、預防皮膚病變、緩解動脈硬化和腦功能衰退癥狀的作用。新鮮玉米中的維生素A對中老年人常見的幹眼癥、氣管炎、皮膚幹燥、神經麻痹等也有壹定的輔助防治作用。新鮮玉米中富含賴氨酸(幹玉米中含量極少)，是人體必需的營養素。研究發現，多吃新鮮玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。
新鮮玉米中含有大量纖維素，其含量是精米和精粉的6 ~ 8倍。植物纖維能保持膽鹽和膽固醇的正常比例，從而減少膽固醇在膽管系統的沈積，預防膽結石的形成和發生；植物纖維還可與腸道內的膽汁酸結合形成不可吸收的化合物，可加速膽汁酸的排泄，促進肝臟內膽固醇的降解，從而降低血液中膽固醇的濃度，避免血液中膽固醇濃度過高(血脂異常)而導致的高血壓、腦梗塞、冠心病等心腦血管疾病，不斷沈積在血管壁上，使動脈血管壁增厚，管腔變窄。纖維素還能讓大便通暢。含有較多植物纖維的食物，可以增加大便的體積，刺激腸壁的蠕動，使大便更快排出體外，減少毒物對腸壁的毒性。所以經常吃玉米可以預防便秘、痔瘡、直腸癌，還可以減少腸胃疾病的發生。
鮮食玉米必須知道的三個好處:糯玉米和甜玉米的區別
1，不同的味道
糯玉米和甜玉米在口感上有明顯的區別，因為糯玉米澱粉含量特別高，高達70%~75%，幾乎不含支鏈澱粉。這種玉米口感特別軟糯，特別適合咀嚼能力差的人，而甜玉米含有大量的果糖、葡萄糖和蔗糖，含糖量比較高，吃起來很甜。
2.含水量
糯玉米和甜玉米的含水量有明顯的差異。即使是新鮮的糯玉米，含水量也很低，因為它含有大量的澱粉，而甜玉米沒有。鮮食甜玉米的含水量特別高，高達40~50%。以後煮的時候會讓人覺得汁很多。
3.保存時間
糯玉米和甜玉米的表面顏色有壹些不同。糯玉米大多是白色的，甜玉米外表是黃色的。此外，兩種玉米的儲存時間也有明顯的差異。甜玉米是壹種儲藏時間短的食品。甜玉米在自然環境下可儲存不超過10天，而糯玉米可儲存20天左右。如果冷藏保存，可以保存壹年甚至更長時間不變質。
4.烹飪方法
糯玉米和甜玉米都適合烹飪後再食用，但這兩種玉米的組織方式不同。煮糯玉米的時候，需要用清水浸泡幾個小時，然後放在鍋裏煮。玉米粒軟了就撈出來放鍋裏蒸，然後撈出來備用。這種糯玉米味道特別好，甜玉米適合帶皮煮，會讓煮出來的甜玉米味道特別好。
今天帶妳了解壹下糯玉米和甜玉米的區別，可以讓妳了解兩種玉米的區別。以後可以根據它們的特點和自己的需求來選擇最適合自己的玉米。
生活中很多人喜歡吃鮮玉米，但是買玉米的時候發現市場上有糯玉米和粘玉米。從外觀上看，兩種玉米差不多，所以特別想知道兩種玉米的區別。接下來我就介紹壹下這方面，讓大家知道區別在哪裏。同時也會讓大家知道吃糯玉米的好處。
糯玉米和粘玉米的區別
糯玉米和粘玉米是同壹種食物，都是玉米的重要成員。因為這種玉米支鏈澱粉含量特別高，成熟後粘性特別強，就像糯米壹樣，所以人們叫它糯玉米或粘玉米。這種玉米磨成粉後適合煮或蒸。
吃糯玉米的好處
1，抗衰老
人們可以通過食用糯玉米來提高抗衰老能力，因為玉米中含有豐富的維生素A和谷氨酸，可以提高人體組織和細胞的活性，加速人體細胞的分裂和再生，減緩衰老速度。此外，這種食物還含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽也是可以延緩人體衰老的重要物質，人體吸收後抗衰老能力會顯著提高。
2.美麗美麗
人吃糯玉米還可以起到美容養顏的重要作用，因為糯玉米含有豐富的維生素B，可以直接作用於人體皮膚，防止皮膚表面發炎或長痘。它所含的纖維素還能加速體內有害物質的排出，防止它們對人體皮膚的傷害。經常吃糯玉米可以使皮膚光滑、細嫩、有彈性。
3.保護妳的眼睛
保護眼睛也是人們吃糯玉米的壹個重要好處，因為糯玉米富含玉米黃質，玉米黃質是壹種重要的營養物質，可以直接作用於人的視神經。經常食用可以改善視神經功能，防止人視網膜黃斑變性，防止視力下降，緩解眼睛疲勞，改善人的眼睛健康。