剛開始建議先少拿，免得吃不慣味道！
昨晚，我學了壹個新把戲，現在我學了，現在就賣:
原料:大白菜、臘肉、蝦皮。
做法:1，把大白菜的根切的稍微小壹點，葉子可以大壹點。
2、臘肉片(較薄，易入味)。
3.蝦米洗凈，三樣東西放入盤中，點些黃酒，入鍋蒸。....
不需要放什麽鹽，然後壹直蒸菜。只是壹道很好吃的菜。二:蘿蔔幹海苔幹:(家常菜)
材料:蘿蔔250克，海苔25克，鹽和味精。
練習:
1，蘿蔔洗凈，去皮，切塊備用；將幹海苔洗凈，用溫水浸泡。
2、炒鍋火上，加入適量油加熱，下蘿蔔煸炒；加入適量鹽攪拌均勻，然後加入幹海苔和少許水，煮至蘿蔔熟入味，加入味精即可食用。
三:紫菜芹菜:(家常菜)
材料:芹菜半斤，幹紫菜200克，姜絲，花椒油，味精，鹽，醬油，清湯。
練習:
1.芹菜洗凈，拍碎，切成寸段，用開水焯壹下，放入碗中，撒上姜絲。
2.將清湯、味精、鹽、醬油、花椒油混合，澆在芹菜上拌勻。上菜時撒上海飯。
四:紫菜燜茄子:(家常菜)
材料:茄子500克，幹海苔25克，醬油2茶匙，鹽和糖少許，1湯匙蔥花和姜末。
練習:
1，將茄子切成滾刀塊，用清水浸泡壹會，撈出備用；將幹海苔放入碗中，用開水浸泡，去雜洗凈至軟身，泡好的水留作備用。
2.將炒鍋放入中火，放入3湯匙油燒熱，放入蔥花和姜末炒香，放入茄子塊和泡好的幹海苔，翻炒2分鐘左右，放入醬油、鹽、糖和泡好的幹海苔翻炒均勻，然後小火煨10分鐘。
五:幹米冬瓜湯:(家常菜)
材料:冬瓜250克，幹海苔15克，熟豬油10克，精鹽4克，味精2克，蔥花2克，高湯或清水250克。
練習:
1.冬瓜去皮，洗凈，切成長4.5厘米，厚2厘米的塊；幹海藻用溫水洗凈，去除沈澱物備用。
2.將鍋放在大火上，放入高湯燒開，再放入冬瓜、幹海苔、精鹽，煮約10分鐘。冬瓜熟了，放入蔥花、味精、熟豬油。
六:幹米飯炒洋蔥:(減肥菜單)
材料:幹海苔30g，鹽適量，蔥150g，姜絲5g，醬油3g，色拉油25g，料酒5g，香油5g，味精1g。
練習:
1.洋蔥去皮，洗凈，切成絲，放在盤子裏。將幹海苔洗凈，放入碗中備用。
2.將料酒、味精、醬油、鹽、姜放在另壹個碗裏打成汁。
3.炒鍋燒熱，倒入色拉油燒熱，放入洋蔥和幹海苔，放入醬汁中炒熟，倒入香油。
七:紫菜拌生菜:(家常菜)
材料:生菜400g，幹海苔10g，精鹽10g，味精，熟芥末，醋，香油，姜絲，蒜片，少許花椒油。
練習:
1.生菜去皮，切成細絲，放在盤子裏，加少許精鹽腌制片刻，冷水洗去鹹味，控去水分。
2.將生菜絲放入盤中，加入上海大米、姜絲、蒜片、醋、精鹽、味精、芥末、辣椒油、香油拌勻即可食用。
八:紫菜包菜:(私房菜)
材料:大白菜(白莖)(300克)
輔料:胡蘿蔔(50克)、蝦米(25克)、香菇(鮮)(25克)。
調料:植物油(20g)、醬油(5g)、澱粉(玉米)(5g)、花椒粉(3g)、鹽(3g)、味精(2g)、蔥(5g)、姜(3g)。
練習:
1.白菜洗凈，切成長條，放入開水鍋中焯壹下，撈出控水備用；
2.在澱粉碗中加水，制成濕澱粉；
3.將幹海苔浸泡，洗凈，晾幹；
4.胡蘿蔔、香菇洗凈，切片；
5.蔥洗凈切絲，姜洗凈切絲；
6.炒鍋放油燒熱，放入蔥、姜煸炒，加入大白菜、幹米飯、胡蘿蔔、香菇、精鹽和適量水，大火燒開後減火；
7.燒至湯汁濃稠，加入味精，用濕澱粉勾芡。
九:三鮮幹飯:(北京菜)
配料:黃瓜(150克)
輔料:胡蘿蔔(100克)、黑木耳(水發)(50克)、蝦米(20克)。
調料:香油(20g)、鹽(4g)、味精(2g)、白糖(10g)、醋(5g)。
練習:
1.將黃瓜洗凈，切成均勻的絲，放入盤中。胡蘿蔔洗凈切成均勻的絲，放在黃瓜絲上。木耳切絲，沸水焯壹下，撈出，瀝幹水分，放入黃瓜絲和胡蘿蔔絲。
2.將紫菜放入三鮮菜盤中，加入精鹽、味精、糖、香油拌勻。
十:油菜、幹飯、豆腐:(家常菜)
材料:豆腐(250克)和油菜(250克)。
輔料:蝦米(50克)
調料:植物油(15g)、香油(2g)、味精(2g)、鹽(3g)、澱粉(玉米)(5g)、蔥(5g)。
練習:
1.豆腐洗凈，切成1.5cm見方的方塊；
2.將曬幹的幹海苔用開水浸泡，切塊；
3.油菜洗凈切碎；
4.鍋裏燒熱油，把蔥花放入炒鍋，放入豆腐和幹紫菜，翻炒幾下；
5.加入油菜，翻炒透，加鹽，勾芡，最後加入味精和香油。
十壹:紫菜燜油菜:(家常菜)
材料:油菜芯(400克)和蝦(100克)。
調料:豬油(精制)(15g)、雞油(10g)、料酒(10g)、澱粉(玉米)(5g)、蔥(8g)、鹽(2g)、味精(1g)、姜汁(2g)。
練習:
1.將油菜核洗凈，用手掰斷根部，用刀切去葉尾；
2.將切好的油菜放入開水中燙至八成熱；
3.然後把油菜放在盤子裏備用；
4.將豬油倒入鍋中，用大火加熱至六成熱。把洋蔥放進去炒壹下再拿出來。
5.加入鮮湯、清湯、料酒、鹽、幹海苔，再加入油菜燒開，小火煨；
6.煨至湯汁只有1/3，加入味精和姜汁，勾上水澱粉；
7.把油菜翻過來，淋上雞油。
十二:幹飯拌海蜇絲:(私房菜)
材料:海蜇皮(100克)和蝦米(20克)。
配件:黃瓜(100g)
調料:蒜(10g)、姜(5g)、鹽(3g)、醬油(10g)、醋(10g)、香油(10g)、白糖(10g)、味精(2g)。
練習:
1.海蜇皮用冷水浸泡，洗凈，切成2厘米長的細絲，用開水燙壹下，然後撈出，瀝幹水，放在盤子裏。
2.將幹海苔洗凈，用少量熱水浸泡，撈出瀝幹；清洗後，黃瓜垂直切開，去籽，水平切成半英寸長的部分，垂直切片，然後切成細絲，混合在水母盤中。
3.大蒜去皮，搗碎；鮮姜洗凈，去皮，切成細粉備用。
4.將姜末和蒜泥撒在海蜇皮上，用小碗將醬油、精鹽、糖、醋、香油、味精調成汁，撒上海米，再將調好的汁倒入即可食用。
十三:幹海苔三元:(私房菜)
材料:生菜(250克)、白蘿蔔(250克)和胡蘿蔔(250克)。
輔料:蝦米(20克)和黑木耳(幹)(15克)
調料:蔥(5g)、姜(4g)、鹽(3g)、味精(4g)、花生油(20g)、澱粉(豌豆)(10g)。
練習:
1.曬幹的幹海藻備用；大蔥洗凈，切花；生姜切絲備用；將澱粉調成稠汁備用。
2.生菜、蘿蔔、胡蘿蔔去皮洗凈，挖成直徑2厘米的球形。
3.炒鍋放油燒熱，放入蔥花、姜絲炒香，放入適量鮮湯、萵筍、蘿蔔、木耳，大火燒開，文火煮，加鹽、味精調味，水澱粉勾芡。
火雞，又稱七面鳥或雞，是原產於北美的壹種家禽。火雞比普通雞大，可達10斤以上。傳統上，美國人在感恩節和聖誕節烹飪火雞。與其他雞形目相似，雌性比雄性小，顏色也不如雄性鮮艷。火雞的翼展可達1.5-1.8米，是當地開闊林地中最大的鳥類，不易與其他物種混淆。火雞有兩種:分布在北美的野生火雞和分布在中美洲的斑點火雞。現代家養火雞是由墨西哥土著馴化當地野生火雞而來。
制造方法如