當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 生活中有哪些小竅門?

生活中有哪些小竅門?

家庭生活小貼士全集

1,巧用牙膏:

如果有小面積的皮外傷或燒燙傷,塗壹點牙膏能立即止血止痛,防止感染,療效相當好。

2.熟練地移開油膩的紗窗:

吸煙留下的洗衣粉和煙蒂可以壹起放入水中,溶解後用來清潔玻璃窗和紗窗,效果很好。

3、薯片祛痘祛痘:

把祛痘、祛痘的薯片塗在臉上。薯片有消炎的作用。也可以試試怡化濃草本祛痘水。最快最簡單的方法就是第二天壹長痘就用。

4、和面餃子的小技巧:

在1 kg面粉中加入6個蛋清,會增加面粉中的蛋白質,這樣餃子煮熟後蛋白質會很快凝固收縮,餃子煮熟後會很快集水,不容易粘。

5、生米烹飪方法:

如果米飯是生的,可以用筷子在鍋底戳幾個洞,撒壹點黃酒再燉。如果只是表面生的,就把表面轉到中間再燉。

6、烹飪蔬菜:

如果妳必須做飯,妳最好充分利用做飯的水。如煮餃子,肉餡中可適量放入開水,既保留了營養,又使餃子餡鮮美,湯汁鮮美。

7、炒雞蛋小技巧:

將雞蛋打入碗中,加入少許溫水,攪拌均勻,倒入油鍋中炸熟。煎的時候往鍋裏滴壹點酒,這樣煎出來的雞蛋蓬松、嫩滑、好吃。

8、巧用“十三香”:

燉肉時用陳皮,香味濃郁;吃牛羊肉配白芷可以去腥增鮮;自制香腸用的肉桂很好吃;熏肉熏雞用丁香回味無窮。

9、和面餃子小貼士:

把面團做硬壹點,放在鍋裏封緊,靜置10-15分鐘,直到面團裏的面筋吸水膨脹,再包好餃子。

10,香菜的用法:

香菜是壹種傘形科植物,富含精油,香氣濃郁。但是精油揮發性很大,經不起長時間加熱。最好在食用前加入香菜,保留其香氣。

11,高溫洗衣小貼士:

執行高溫洗滌或衣物烘幹程序時,請勿觸摸車門玻璃,以免燙傷。取出晾幹的衣服時,要小心衣服上的金屬部分,如拉鏈紐扣等,以免燙傷。

12,臟臟的清洗汙漬小技巧:

如果領子和袖口臟了,可以把衣服放在有洗衣粉的溫水中浸泡15-20分鐘,然後正常水洗,之後就可以清洗了。

13,砂鍋怎麽用:

用砂鍋煲湯燉肉時,應先將水放入砂鍋內,再將砂鍋放在火上,先用文火,後用猛火。

14,烹飪蔬菜的技巧:

在煮蔬菜的時候,加入壹些澱粉類的澱粉,讓湯汁變得濃稠,這樣不僅可以讓煮出來的蔬菜變得美味,還可以保護維生素,因為澱粉中含有谷胱甘肽。

15,燒飯小技巧:

如果米飯糊了,趕緊關火,在米飯上蓋個皮,蓋上鍋蓋。5分鐘後,外皮可以吸收焦味。

16,洗衣粉用量:

如果衣服不是太臟或者洗的時候泡沫太多,就要減少洗衣粉的用量。避免過量使用洗衣粉,既省錢又環保,還能讓洗衣機更耐用。

17、煮餃子的方法:

煮餃子時,加入足量的水,水開時加入2%的鹽,溶解後再加入餃子,可以增加面筋的韌性。餃子不會粘皮粘底,餃子顏色變白,湯香。

18,綠色蔬菜湯烹飪技巧:

很多人喜歡吃青菜但不喜歡喝蔬菜湯。事實上,大多數維生素在烹飪時已經溶解在蔬菜湯中。比如大白菜炒好後,70%的維生素C會溶解在蔬菜湯裏。

19,黃襪子怎麽補救:

如果白襪子發黃,可以在洗衣粉溶液中浸泡30分鐘再洗。

20、如何使用砂鍋:

從火的頂部放砂鍋時,壹定要放在幹燥的木板或草墊上,千萬不要放在瓷磚或水泥地面上。

21,醋的好處:

做肉菜的時候,加了酒和醋之後,菜會變得很好吃。做豆芽之類的素菜時,適當加些醋,味道好又有營養,因為醋對維生素有保護作用。

22、面包可以消除衣服上的油漬:

吃飯時,如果衣服沾上了油漬,可以用新鮮的白面包輕輕摩擦,去除油漬。

23、殘茶的利用:

用殘留的茶葉擦洗木制、竹制桌椅,可以使其更加光亮。將殘留的茶葉晾幹,攤放在潮濕的地方,去除水分;茶葉曬幹後,還可以放入枕套中作為枕芯,非常柔軟。

24、餃子不粘提示:

餃子煮好後,先用籬笆把餃子撈出來,然後用溫水沖洗幹凈,再放在盤子裏,這樣餃子就不會互相粘在壹起了。

25、爆炒蝦仁小貼士:

炒鮮蝦前,可以用桂皮浸泡過的開水燙壹下,再炒,這樣炒出來的蝦味道更鮮美。

26、烹飪技巧:

蔬菜要盡快炒熟食用,避免長時間保溫和反復加熱。另外,為了讓梗容易煮,可以在快炒後加壹點水燉。