我們每天都吃著父母炒的菜，吃的很開心，但是我們試過自己做飯嗎？烹飪是每個人都必須學會的生活技能。在這裏，我想分享壹些關於初中七年級的烹飪作文，希望對妳有所幫助。
周三下午，天氣很晴朗，我第壹次學會了做飯。看到爸爸媽媽還沒回來，我就想:“平時爸爸媽媽上班都這麽累。給他們炒壹盤好吃的該多好啊！”這也是我對父母的回報！但是，做什麽呢？對，柿子炒雞蛋。"
去做吧。我從冰箱裏拿出兩個雞蛋和兩個柿子。我先把雞蛋打破，把蛋液放進碗裏，新鮮的蛋黃就跑出來了。別提有多美了。我用筷子把它打碎，然後我把柿子切成橙色的花瓣。這時，門開了，媽媽回來了。
我媽看到我說:“兒子，妳要做飯。快系好圍裙。”媽媽幫我準備了做飯的調料，包括鹽、雞精和糖。然後，我把油放在鍋裏，等油熱了，我把雞蛋放在鍋裏，雞蛋立刻凝固膨脹。把雞蛋煎壹下，我把它拿出來。媽媽說:“妳得把它切開。”我拿起壹把刀，把煎蛋切成小塊。這時候我再壹次把油放入鍋中加熱，然後把柿子放入鍋中，翻炒幾下，然後把切好的雞蛋塊放入鍋中，最後把調料放進去壹起翻炒。
我把炒好的菜放到盤子裏，心裏別提有多高興了。我媽誇我說:“好孩子，太厲害了。我們三個人很快就可以吃到王師傅做的菜了。”我聽了，心裏充滿了喜悅。
通過這次做菜，我知道只要細心，不怕困難，就壹定會成功！
今天星期六，我寫完作業，心想；上課時，劉老師說:“妳要在初三的那壹刻學會壹些家務，為四年級在德育基地學習打好基礎，還說；獨立生活三天兩夜，什麽事都自己做..."我想了壹會兒，然後走進廚房，問我的奶奶，"奶奶，我可以跟妳學烹飪嗎？"奶奶說，"是的，妳應該先學會炒蔬菜。“奶奶炒了壹會給我看。她說:“妳要等鍋紅了，放點油再放菜。“看了壹會兒，覺得做飯很簡單，就以為自己懂了，說:“奶奶，我明天去炒菜。”奶奶同意了。晚上，奶奶帶我去了姑姑家，我高興地把這件事告訴了表哥。之後我和表妹商量，她學做飯，我學做飯。
第二天中午，我開始炒菜。先放油，然後倒蒜，再放菜進去，最後放鹽炒幾下，壹盤菜就做好了。該吃晚飯了。我第壹次嘗到了自己做的油炸食品。哇！它非常鹹。本來我做菜鹽放多了，弟弟就不敢吃青菜了。晚上奶奶讓我再做壹遍，我就做了，不過這次掌握了主要方法。奶奶說:“妳做的油炸食品很好吃。”聽了這話，大家爭相品嘗我做的菜，大家都很滿意。
這次學了廚藝，我明白了壹個道理:凡事都要認真，不要馬馬虎虎，只要認真去做，什麽都能做好。
我的生命中有很多第壹次，第壹次學會走路，第壹次學會跳繩，第壹次...今天，我第壹次想做的事情是做飯，這讓我很開心。
今天，星期五，我放學回家，完成了作業。我開始玩玩具車。玩了壹會兒，肚子咕咕叫，就把東西都翻遍了，還是找不到吃的。所以，我決定自己做飯。我打算做兩個菜。首先，我從冰箱裏拿出大白菜和嫩豌豆尖。我的第壹道菜是糖醋白菜，我是帶著興奮開始的。我先把鍋洗幹凈，然後拿來洗碗盆洗菜，再拿出菜板和刀，開始用更危險的方式切菜。我先小心翼翼地切了壹刀，見沒有危險，就把菜切成了壹塊塊。然後發生了危險的點火。我戰戰兢兢的開了火，然後幹了鍋，然後倒了油，然後把菜放進鍋裏。開始的時候，我先放了壹塊白菜。當我看到沒有危險時，我把它全部放了進去。因為壹開始我以為油會溢出來，所以不敢全放進去。我炒，炒，炒了大概3分鐘，然後放了糖，醋，鹽。最後炸了4分鐘左右。我關了火，把我的天下第壹道菜放在盤子裏，又洗了壹遍鍋。我開始做第二道菜——炒豌豆尖。我先洗完菜後，打開煤氣，擦幹鍋，開始做飯。我看到豌豆尖是濕的，沒辦法，只好壹點壹點地放進鍋裏。每次我放下壹個豌豆尖，它聽起來就像鞭炮壹樣，因為菜上有很多水。我立刻躲得遠遠的，不敢靠近。我等油灑出來少壹點，然後慢慢靠近放鹽。結果火力太猛，我沒有及時翻炒，菜就糊了。
當我把兩個菜端上桌的時候，我覺得很開心，很自豪，因為我覺得我長大了，我真的很有能力！做飯真的是壹件讓我很開心的事情！
晚上，媽媽在廚房忙著做飯，我在客廳玩玩具。
這時，我們突然聽到房間裏傳來我弟弟的哭聲。原來弟弟醒了。他還是個嬰兒，需要有人給他穿衣服。我媽只好問我:“寶貝，妳能幫我媽炒這個菜嗎？”我想:平時那麽能幹的媽媽，終於需要我幫忙了。太好了，我終於可以展示自己了！於是我爽快的答應了:“可以！我來了！”
媽媽高興地停下手中的活，匆匆走出廚房。我也開心的放下玩具，走進了廚房。
我像媽媽通常做的那樣做了。首先，我拿起壹個南瓜，找到壹個削皮器，小心翼翼地把它剝開。然後，我把它放在案板上，慢慢地切成塊。然後我把油倒進鍋裏，開了火，過了壹會兒，我把南瓜塊倒進鍋裏。立刻傳來“叮”的壹聲，嚇了我壹跳。壹碗蝦皮葫蘆就是這樣做的。看起來真的很不錯！
這時，母親也哄著弟弟。她循著香味來到廚房，高興地說:“寶貝，妳真能幹！”“我的心裏也充滿了喜悅。幫助我的母親真的是壹種樂趣！
我很喜歡吃媽媽做的蓮藕盒。我想，“等我學會做蓮藕盒，我壹定會做得比我媽好！”
於是，到了晚上，我媽做飯的時候，我就站在旁邊偷老師的技能。母親先攪拌肉末。她把肉末放在壹個小碗裏，放壹些米酒、蛋液、白胡椒、鹽、洋蔥和壹些生粉在裏面。媽媽讓我把它們攪拌均勻。
"現在，我要開始攪拌面糊了."媽媽說。“為什麽要攪拌面糊？”我好奇地問。“妳看了就知道了。”媽媽拿出兩個雞蛋，在碗裏打。然後她放了壹些糯米粉和像雪壹樣白的面粉。廚房裏充滿了糯米粉的味道。為了讓蓮藕盒更美味，媽媽在面糊裏放了壹些泡打粉，最後加了壹些水。我媽媽把面糊攪拌均勻。我仔細看著，生怕漏掉壹個小細節。起初，面糊中有許多小顆粒，逐漸變成光滑粘稠的液體。我問:“我們把它放進冰箱好嗎？”“不！我們只需要讓它保持壹段時間。”
然後，我們開始處理蓮藕。蓮藕像孩子胖乎乎的胳膊，皮膚上有斑點。如果妳把它剝開，它會是白色的。母親把蓮藕切得像紙壹樣薄。蓮藕片在燈光下晶瑩剔透，宛如翡翠。媽媽用筷子夾了些肉餡在兩片蓮藕裏。肉餡就像壹群快樂的頑童在蓮藕的洞裏探出小腦袋和妳捉迷藏。
最後，鍋就可以煮了。母親燒熱油鍋，將藕盒蘸上面糊。是鍋，子！子！子！很快，蓮藕盒兩面都變成了金黃色，讓人流口水。媽媽拿起藕盒，放在盤子裏。我馬上拿起壹塊，咬了壹大口。哇！滿嘴都是蓮藕香。
我喜歡我媽媽做的菜。以後，我要多向媽媽學習，給父母做好吃的。