孕婦是壹個特殊的群體，在懷孕的過程中，她的體質是跟我們不壹樣的。尤其是對壹些營養物質的吸收，所以在飲食方面要特別註意。大家都知道水果的營養含量是非常豐富的，許多水果吃了都會幫助我們身體補充壹些微量元素。那麽，懷孕期間適合吃什麽菜好，懷孕早期可以吃什麽菜好?
懷孕早期可以吃什麽菜好
1、根莖類蔬菜主要有胡蘿蔔、白蘿蔔、土豆、藕、山藥、紅薯、蔥、大蒜、竹筍、芋頭等。這類蔬菜以澱粉為主，含糖量較高如胡蘿蔔、紅薯、芋頭、土豆、山藥等，能部分替代主食。
2、瓜茄類蔬菜主要有冬瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、黃瓜、葫蘆瓜、番茄、茄子、辣椒等。這類蔬菜含碳水化合物、維生素C、胡蘿蔔素較多。番茄中維生素C的含量相當豐富。
3、鮮豆類蔬菜主要有毛豆、扁豆、蠶豆、廣豆、綠豆、碗豆、豇豆等，這類蔬菜含有植物蛋白質、碳水化合物、維生素和無機鹽比其它蔬菜高。在懷孕的前3個月，胎兒發育緩慢，在營養補充上不用過於講究。飲食完全可以以清淡口味為主，可將每日飲食調整為少量多餐，每天加二三次輔食，輔食量不宜過多。在每天清晨早孕反應嚴重時，盡量吃壹些烤面包、饅頭片等易消化食物。
4、發芽馬鈴薯：馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質部分高幾十倍至幾百倍，壹旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。多數早孕女性食欲下降或口味改變，無論是酸、辣、鹹、淡，都要迎合孕媽的喜好，不要忌口太多，目的是讓孕媽能獲得充足的營養供給。
5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發幹、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透後過開水燙壹下，再烹調食用。胎兒在孕媽子宮內著床，神經管就開始分化發育，為避免胎兒神經管畸形，備孕女性在計劃妊娠時，就要開始補充葉酸，這壹點特別重要。葉酸攝入不足對妊娠有多種負面影響，包括出生低體重、胎盤早剝......
6、青西紅柿：青西紅柿含有毒物質龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。
適合孕期的營養粥
如果是在寒冷的冬季，來壹碗熱騰騰的粥是壹件再溫暖不過的事情了。而準媽媽們來壹碗粥，不僅可以預防孕期便秘，還可以從粥中吸收必須的營養成分。
1、南瓜肉末粥
白米粥的口感和味道都不是特別的好，清湯寡水，但是配上南瓜和瘦肉熬制，口味立刻就不壹樣了。即使是在孕期胃口不太好的準媽媽，也能壹口氣喝上三碗。南瓜中富含礦物質和維生素，不僅可以補充孕期所必須的營養成分，還可以有效的緩解孕吐等孕期不適。
2、什錦小米粥
小米粥的口感相對於白米粥來說更加細膩和清香，而且小米中的營養均衡，可以滿足準媽媽們腹中的胎兒所需要的營養。搭配上花生、玉米粒等五谷雜糧，不僅好吃，還可以幫助胎兒發育，預防胎兒發育遲緩等問題。
3、木耳燕麥粥
民間有流傳說孕期吃燕麥會導致滑胎，但實際上這是毫無科學根據的說法。燕麥中富含各種膳食纖維，不僅吃了不易發胖，對胎兒還有很多的好處。
孕期比平常要消耗大量的元氣和營養物質，孕期身體更是非常缺鈣，所以補鈣也成了準媽媽們必備的功課。除了喝牛奶，很多人不知道的是，飲食中也可以補充人體所需的鈣質。