1冬瓜
佐料
2根蔥花
炒冬瓜的步驟
1.將冬瓜去皮去瓤，洗凈切片，蔥切成蔥花，鍋中倒入適量油，將蔥花翻兩次，立即放入冬瓜翻炒(蔥花輕炒固然好，但時間久了會焦色焦味，用蔥油做面條時不要把蔥燒焦)。這個小瓜水少，我加了壹點水炒，因為切片薄。