海參怎麽做

燒海參的主要操作是將海參洗凈焯水，然後放入蔥和蒜末翻炒，再放入海參和調料，收汁後即可出鍋裝盤。

具體操作如下:

1，將蔬菜和海參洗凈，放入鍋中焯壹下；

2.鍋中放油，將蔥花、蒜末放入鍋中，炒香；

3.將海參翻炒，然後倒入醬油，耗油，加入兩勺清水，加入適量雞精和白糖，加入適量水澱粉勾芡；

4.收汁後就可以出鍋了。