食材:壹袋湯圓。
輔料:面包屑少許，花生油少許。
1，在湯圓外面均勻拍壹層面包屑。
2.鍋裏放花生油，燒至五成熱，把準備好的餃子放進去，中火煎，煎的過程中用漏勺邊壓邊攪拌。這時候餃子會被漏勺從縫隙裏壓出來，氣體會隨著縫隙冒泡，所以油不會塌。
3.炸至熟透金黃，撈出控油。
4、可以直接裝。