俺用電餅鐺做比薩怎麽底下都糊了，可是面餅的上面還有點生呢

1、食物與下盤的接觸面積比較充分，做制作的過程中也是先在下盤放食物

2、打開的時候開的是上盤，上盤沒有餅覆蓋，熱損失會大壹些

建議妳做的時候開始時不加熱，整理好後上下合蓋同時加熱，減少開蓋的次數，必要時可以快熟的時候翻壹翻面，接觸會比較充分

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