分享壹下家裏烤箱做雞蛋餅幹的方法。

2.將蛋清和蛋白分開，蛋清加三次糖打發至打蛋器有小尖角。

3.加入蛋黃，高速攪拌。篩入低筋面粉三次，輕輕攪拌均勻。

4.然後放入紙袋中，在不粘工具或烤紙上均勻擠壓，放入預熱好的烤箱180度烤20分鐘。