糧油初加工和深加工的具體定義是什麽？以及食物的具體分類？

糧食初加工，將原糧加工成成品糧；深加工:將糧食加工轉化為食品或其他產品、原糧等。

糧食壹般分為原糧和成品糧。原糧包括大米、小麥、大豆、玉米、雜糧五大類，成品糧是相應的大米和面粉...這是中國對糧食的概念，國際上壹般是糧食、粗糧、油籽。