工具/材料:茄子、清水、盤子、刀具。
1.茄子去蒂，洗泥。
2.將茄子切成丁。
3.將切好的茄子放在陽光下曬幹。
4.曬了壹整天，曬幹的茄子差不多可以裝進袋子裏保存了。
5.也可以幹燥後存放在通風處，不用包裝。