用料：小青菜500g、老抽1勺、生抽2勺、糖2勺、鹽2g、食用油適量、麻油適量、香菇、木耳。
步驟：
1、小油菜入水汆壹下。
2、冷油放入青菜、香菇、木耳、糖、鹽、老抽、生抽、水，燒制。
3、燒幹上色後出鍋擺盤，下飯的家常涼菜。