壹、食材：
主料：菜心400克
輔料：食鹽1/2茶匙、獨蒜2個、花生油20克
二、步驟：
1.材料準備好，菜心撕去根部老皮，葉子摘下，根部切段；蒜切碎
2.鍋裏熱油，爆香蒜蓉，先放根部拌炒壹會
3.隨後放葉子拌炒，炒至葉子發軟後調入適量鹽，再略炒壹會即可
三、成品展示：