東北人說的豆腐是什麽？

水豆腐就是豆腐，是黃豆做的。將黃豆浸泡，用小磨將豆子磨成碎末，濾出豆子中的渣子，放入鍋中煮沸，用適量的鹽水攪拌均勻，然後用透氣性好的布放入方木中，包在裏面，壓平，用切豆腐的刀切成片。這是豆腐。我簡單說了壹下豆腐的制作過程。