1.雞架洗凈切碎。
2.土豆洗凈，去皮，切塊。
3.鍋中燒開熱水，放入雞架中取出。
4.切洋蔥、姜和蒜。
5.在鍋裏熱油。
6.炒姜蒜。
7.進入熟雞架。
8.加入洋蔥，翻炒。
9.加入醬油和糖翻炒。
10.倒入適量的水。
11.加入土豆翻炒。
12.倒入適量鹽，翻面。
13.蓋上鍋蓋燉至熟。