牡蠣通常在SAIC蒸幾分鐘。

牡蠣壹般指牡蠣，是珠母貝和牡蠣科軟體動物的統稱。貝殼近長，圓形，三角形，受外界環境影響，貝殼形狀極不規則。牡蠣去殼與否導致在SAIC蒸熟後的蒸熟時間不同，如下:

1.帶殼蒸:帶殼蒸的牡蠣殼比較厚，熱量向內部傳導需要壹定的時間。壹般用火蒸7-10分鐘；

2、不帶殼:蒸牡蠣不帶殼，SAIC後，熱量能迅速轉移到牡蠣上，加快牡蠣的成熟，大火蒸3-5分鐘即可。