主料
黃花菜
180克
雞蛋
1個
豬肉
300克
輔料
水
適量
香菜
1顆
步驟
1.豬肉剁成肉沫
2.香菜切段
3.黃花菜幹浸泡至舒展狀態
4.將頭部去掉
5.鍋中加水燒開
6.倒入黃花菜
7.倒入肉沫,拌勻開
8.磕入壹個雞蛋
9.加適量的鹽即可
1,準備材料。豬肉、辣椒粉、鹽、醬油、糖、花椒粉、孜然粉、生粉。
2.將所有豬肉切成條狀。
3.然後準備壹盆,加入適量的鹽,適量的生粉,適量的辣椒粉,適量的糖,適量的醬油,適量的花椒粉,適量的孜然粉。
4.然後攪拌均勻,腌制3天。
5.腌制時間結束後,用繩子把肉吊起來。
6.最後將腌制好的肉掛在通風處晾幹半個