普通披薩餅和普通鐵板的區別。

據我所知，披薩鐵板和手拍在口味、制作、加工上都是不壹樣的。

1，口味:鐵板披薩又厚又脆；手工制作的披薩很薄，皮也很軟。

2、準備:鐵板披薩不需要發酵，直接烘焙；手工制作的披薩需要提前發酵，裏面放了很多奶酪。

3.加工:手工披薩采用低溫發酵，鐵板披薩采用常溫發酵。