豬肚《本草經註》性味甘，溫補虛損，健脾胃。治療體虛、腹瀉、泄瀉、消渴、尿頻和小兒疳積。醪糟蒸熟搗成丸，對治療疲勞和小兒疳積消瘦非常有效。
食用功效
五花肉味甘，微溫，屬脾胃經；補虛健脾胃；用於體虛、腹瀉、泄瀉、消渴、尿頻、小兒疳積等癥。
1，烤箱烤壹個蛋糕壹般需要25分鐘左右。
2.蛋糕在烤箱中的烘焙溫度應控制在180℃-220℃。當溫度低於180℃時，蛋糕頂部會下沈，面糊殘留在烤盤內，蛋糕內部結構松軟。當溫度高於220℃時，餅會變硬，頂部膨脹變形，餅的內部結構致密。
3.烘烤時間應控制在25分鐘左右，烘烤初期溫度不宜過高，並註意觀察。