什麽是椰絲？

椰子絲是由椰子的果肉加工而成，即除椰子汁外黃色硬殼中的白色果肉，被認為是天然食品。椰子絲富含維生素、礦物質和微量元素，椰子果實中的大部分蛋白質是氨基酸的良好來源。