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崇明糕和重陽糕的區別

外觀和味道。

1,外觀:重陽糕是雙色的,由紅色和白色組成。紅色的壹層是紅糖、豆子、紅棗,白色的壹層是素米粉,加白糖、松子、核桃仁。而崇明糕是單色的,沒有紅白的疊加。

2、口感:崇明糕糯米比例高,所以會比較糯。重陽糕中糯米的比例較低,降低了糯性,更適合老年人的口味。