配料:土豆、牛肉、胡椒粉、八角、姜、醬油、蒜、鹽。
具體步驟:
1，土豆切塊，牛肉切粒；
2.將花椒、八角放入鍋中炒香，放入姜，再放入牛肉壹起炒；
3.炒牛肉的時候放入醬油，會讓牛肉在上色的同時有味道；
4.牛肉半熟時加入土豆塊、蒜和鹽；
5.炒壹會兒後，用溫水或開水蓋上鍋蓋。
6.快沒水的時候，加壹點洋蔥。