野生芥菜有多少種

野生芥菜有七種，分別是芥菜、榨菜、大頭菜、油芥菜、大葉芥菜、皺葉芥菜、水東芥菜。而且薺菜屬於1~2年生草本種，喜歡生長在濕潤、溫暖、半陰的環境中。

薺菜薺菜是雙子葉植物十字花科薺菜的總稱，也是野菜中的珍品。而且薺菜含有較多的維生素A，對白內障、夜盲癥等眼疾有壹定的治療作用。薺菜可以清潔胃腸道，降低人體血液中的膽固醇含量，同時降低血糖。