測量總膽固醇偏高需要註意什麽？

飲食清淡，不吃大肉，膽固醇高。病史:患者不胖，吃的不多，吃水果，不吃大肉，發現膽固醇高。飲食控制，避免食用高脂肪、高熱量、高鹽的食物，如動物內臟、蛋黃、皮蛋、巧克力、肥肉、油炸食品、糕點、零食、油條、水果、各種甜食，以及辛辣刺激的調味品、煙酒等。多吃高蛋白食物，蔬菜，新鮮蔬菜。適量吃瘦肉、魚、雞、豆制品。