材料:豬肚150克，冬茹10克，紅辣椒1克，姜10克，蔥10克。花生油30g，鹽10g，味精8g，糖3g，胡椒粉少許，醬油10g，濕生粉20g，香油5g，雞湯50g。
工作方法
1.五花肉洗凈，煮熟，切片。冬茹、紅椒、生姜切片，香蔥切段。
2.鍋裏放油，放入姜片、冬瓜片、豬肚翻炒，再放入雞湯，加鹽、味精、糖、醬油燒透。
3.然後撒上胡椒粉。