調料是人們用來準備食物的輔助產品。按照市場價，壹小包調料的價格約為1元，利潤可達50美分左右。
小包裝調料種類繁多，沒有壹種使用方法不同，菜品也不壹樣。調味料包括鹹調味料、甜調味料、酸調味料和辣調味料。