2.孜然羊肉是用羊後腿肉、香菜葉、孜然和各種調料做成的。孜然是壹種重要的調味品，氣味芳香濃郁。孜然羊肉軟、辣、鹹、營養豐富，適合秋冬季節食用。
3.菜肴特點:羊肉蛋白質豐富，質地軟嫩，麻辣鹹，有孜然味。
1.買新鮮的扇貝，洗幹凈，去掉泥沙，泡壹會兒。
2.用水煮，然後去殼，只留下扇貝的肉。
3、去掉邊緣，只要扇貝肉丁。
4、在紙上均勻攤開，每張之間留有空隙，放在太陽下曬壹天。
5.曬幹的扇貝丁可以密封保存，可以隨身攜帶。