怎麽做紅燒豆腐幹？

1、豆腐幹2塊、蔥姜蒜適量、花椒1g、小米辣1塊、食用油適量、豆瓣醬適量、糖1勺、花椒8塊。

2.將豆腐幹切成大小相等的細條備用。

3、蔥、姜、蒜切粒，辣椒切碎。

4.熱鍋倒油，爆香蔥、姜、蒜、辣椒、花椒，再放入豆瓣醬。

5.加入豆腐幹絲。

6、調味，加入糖、鹽、生抽和蠔油等輔料。

7.大火燒開，小火燉10分鐘。妳可以上菜了。