配料:榛子、火鍋、小米辣、青椒、青椒、
菜籽油，芹菜，蘑菇，配菜(絲瓜，土豆)。
工作方法
魚洗幹凈後，加點鹽和料酒碼壹下，主要是去腥。
香菇泡好後切成條狀；芹菜洗凈切段，青椒洗凈切段；小米辣洗凈備用；將配菜洗凈切塊。
炒鍋放菜籽油，油可以多壹點。熟了關火，放入青椒炒香，開中火，炒火鍋料，炒好後放入花椒和芹菜。加水煮成湯。