2.用鹽、料酒、黑胡椒腌制20分鐘。
3.芒果靠刀去核，切成2瓣，切塊備用。
4.將腌制好的蝦放入沸水中焯壹下至熟，撈出備用。
5.蝦用流水冷卻備用。
6.將蝦和芒果放入碗中，加入沙拉醬、鹽和黑胡椒拌勻。
使用的廚房用具:炒鍋