排骨200克
大豆50克
7顆棗
生姜3片
香菜2g
鹽5g
黃豆雞爪湯的做法
1雞爪去掉腳趾甲，用少許鹽洗凈。將排骨剁成小塊，和雞爪壹起放入沸水中焯壹下。
2將雞爪、排骨、黃豆、大棗、姜片和1500ml冷水放入砂鍋中，大火燒開，小火燜2h，取出前加鹽、香菜。