如果空腹喝豆漿，只能代替澱粉作為熱量消耗，不僅浪費蛋白質，還會使體內營養失衡，增加消化和泌尿系統的負擔。所以是極不劃算的。
所以，豆漿的正確喝法是和餅幹、饅頭、面包等含碳水化合物、澱粉的食物壹起吃，或者在早餐後1 ~ 2小時喝。