材料:鵝蛋壹個，小蔥四根，蒜五個半，朋友適量，鹽適量。
步驟:
1，準備食材:鵝蛋壹個，韭菜切碎，蒜末。
2、鵝蛋打散，加入適量鹽，和少許涼水。
3、鍋中放油，七分熱後放入蒜末，爆香，然後倒入鵝蛋。
4.翻炒至熟，倒入蠔油，翻炒入味。
5.最後倒入小蔥，翻炒均勻，關火出鍋。
6、鍋裝。