豆類涼拌法是豆類涼拌的常見做法

1，所需食材:豆類、胡蘿蔔、蒜、香油、糖、芝麻醬、熟白芝麻、鹽、白醋、蒜。豆子洗凈切段，胡蘿蔔切片切條；

2.鍋中水燒開後，將豆角、胡蘿蔔焯壹下，撈出涼水；

3.取出晾涼備用；

4.將大蒜剁成糊狀，加入芝麻醬、糖、白醋、鹽、香油，拌勻，加入少許水，繼續攪拌成醬；

5.將調好的醬料倒入豆角和胡蘿蔔中，撒上白芝麻即可食用。