保羅鎮的保羅粉

保羅粉是海南著名的地方小吃之壹，它是由帶湯的米線和各種調料制成的。因為海南島位於中國最南端，以大米為主食，所以米粉小吃在海南比較常見。其實海南的粉有兩種，壹種叫“海南粉”，壹種叫“保羅粉”，比“海南粉”略濃壹些。據說自明朝以來，保羅粉就是海南的壹種著名食品。