生栗子怎麽剝內皮最方便。

1.熱脹冷縮:將板栗放入沸水中煮4-5分鐘，立即取出放入冷水中浸泡5分鐘，使生板栗在熱脹冷縮時果肉與外殼完全分離。

2.硬物捶打法:把買來的栗子放在厚厚的塑料袋裏，在地上輕輕捶打五分鐘左右，取出栗子，這樣栗子的皮就會和肉分離。

3.冰箱冷凍法:栗子煮熟後，等其冷卻後放入冰箱冷凍兩個小時，使肉殼完全分離，這樣栗子就可以快速、完整的去皮。