配料:牛柳和蒜瓣。
大蒜牛肉粒的制作方法:
1.牛柳切小塊，用壹勺醬油+壹勺蠔油+壹勺澱粉+適量剁碎的黑胡椒腌制20分鐘。
2.鍋裏刷壹點油(用黃油的話會更香)，倒入蒜，炸至金黃色。牛肉炒8分鐘，放入蒜翻炒片刻，放入壹勺生抽和壹勺蠔油翻炒均勻。出鍋前撒上適量的椒鹽或香菜~