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生蠔用鹽泡不會開口的原因?

1、生蠔是空殼,不會開口。

2、生蠔活躍度過高,外殼過於閉緊。

3、生蠔已經死亡,用鹽泡了不會開口。具體的生蠔需要用鹽水泡半個小時,在鹽水裏放半個檸檬汁和擠過汁的檸皮,這樣可以去沙,可以去腥的,就會開口。