1、熬豬蹄湯需要壹到兩個小時；
2、如果是老人喝的話，可以燉的再久些，畢竟老人盡量少吃肥肉，多喝湯。要是我們自己吃的話，可以少燉壹會兒，那樣豬蹄吃起來很有彈性，也沒有豬肉的腥味兒，吃完之後，可以再加壹碗米飯泡進湯中，味道真的特別好吃。