毛豆雞心和雞胗
佐料
紅辣椒、生姜和大蒜
毛豆雞雜步驟
1.？1.先將雞胗切丁，然後倒入黃酒、醬油、胡椒粉腌制十分鐘。
2.？2.把毛豆放油鍋裏翻炒3分鐘，然後撈出備用(不好意思，忘記步驟了)。
3.？3.將雞雜放入油鍋翻炒至變色。放入紅椒、姜、蒜，繼續翻炒，再放入毛豆，放少許水煮熟即可。