輔料:油適量，鹽適量，蔥花適量，黑豆豉壹勺。
蘑菇肉醬的制作方法
1，香菇泡半小時。洗幹凈。
2.將肉和蘑菇分別切碎。
3.加入蔥花，拌勻。
4.燒熱油鍋，將肉末翻炒至變色。
5.加入黑豆豉和適量的鹽。
6、翻炒均勻。
7、出鍋。