成分:
西米，紫薯，紅薯，面粉
練習:
1，150g西米，加入30g白糖和160g溫水，攪拌均勻，讓其軟化半小時。
2.蒸好的紫薯裏放糖，揉成團備用。
3.將未軟化的西米放入高速攪拌機中，再擠壓兩分鐘。倒出加入適量面粉揉成面團，捏出壹小塊，包好紫薯和紅薯，用模具印出月餅的形狀，入鍋蒸15分鐘入味。