用冷水在鍋裏煮雞蛋需要10分鐘。這個時間是從雞蛋在鍋裏用冷水煮的時間開始計算的，這樣可以完全煮熟而不損傷雞蛋，蛋黃和蛋黃可以凝固。註意煮雞蛋的時間不要超過15分鐘，否則會導致雞蛋中的營養成分流失。壹般來說，煮壹個雞蛋需要十分鐘。在壹鍋冷水中煮5到7分鐘左右，然後等3分鐘左右，再把雞蛋拿出來吃。