我每天喝1升純牛奶~這算過量嗎，能吸收多少營養？

那不是過剩，是浪費。牛奶的營養在於它富含蛋白質，人體每天都會更新蛋白質，但蛋白質不會儲存在人體內，所以需要從外界吸收，但吸收的量是有限的，多余的只是分解成葡萄糖成為供能物質，失去了營養價值，這也是空腹喝牛奶不好的原因。