姜膏的配比及熬制方法

姜膏比例為2:1；熬制方法如下:準備生姜2斤，紅糖1斤；步驟:

1.生姜用刨絲機搓成姜末；

2.將姜汁用紗布過濾後擠到另壹個碗裏；

3.將姜汁倒入鍋中，加入紅糖；

4、文火，直到紅糖全部融化；

5、把姜末放進去，小火燉壹個小時，壹邊攪拌，以免糊鍋；

6、姜膏做好；

7.把它放在壹個消過毒的罐子裏，密封好。